Showcooking – il cibo del futuro

About This Project

MAGGIO 10 @ 19:30 – 22:00

Pronti per una serata all’insegna del cibo del futuro?

Se non hai mai assistito ad uno showcooking arriva l’evento che fa per te…anche perché useremo degli ingredienti davvero particolari!
A presentare la serata MasterBug che mostrerà dal vivo alcune ricette con un approfondimento sulle proprietà nutrizionali degli insetti e le loro caratteristiche come ingrediente in cucina. Parleremo dell’entomofagia in Italia, sia allo stato presente che nel prossimo futuro.

Registrati qui all’evento gratuito!

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Anche gli amici di ReGeneration hanno organizzato una serata a tema “Sai cosa mangerai?” con proiezione del documentario Bugs.
Il racconto dei tre anni, trascorsi in giro per il mondo, di chef e ricercatori del Nordic Food Lab di Copenaghen che si sono occupati della ricerca di pietanze “alternative” e dello studio dei metodi di allevamento e delle tecniche culinarie.
L’appuntamento è per Mercoledì 9 Maggio alle 20.30 al Centro Tommasoli. Guarda l’evento su Facebook 

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ORGANIZZATORI

Verona FabLab

21bites

MasterBug

LUOGO

Verona FabLab

Viale del lavoro 2
Grezzana, Verona 37023 
+ Google Maps

Date

May 10, 2018

Category
Corsi/Eventi